過度減肥，是指體重低于健康范圍（BMI＜18.5）或者采用極端減肥手段的行為。它帶來的危害猶如隱藏在暗處的殺手，悄無聲息地侵蝕著我們的身體。接下來，讓我們一同揭開過度減肥給身體造成的“內(nèi)傷”，并聽聽醫(yī)生給出的應(yīng)對之策。
過度減肥時(shí)，飲食往往不足或過于單一，身體就像一座缺乏原材料的工廠，無法正常生產(chǎn)所需的“產(chǎn)品”——各種維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。于是，皮膚干燥、面容蠟黃、皺紋增多、頭發(fā)干枯、指甲脆弱等問題接踵而來。嚴(yán)重時(shí)，身體甚至?xí)纸饧∪饨M織來獲取能量，導(dǎo)致肌肉力量下降，基礎(chǔ)代謝率降低，形成惡性循環(huán)。
應(yīng)對策略：確保飲食多樣化是關(guān)鍵。要攝入足夠的蛋白質(zhì)、全谷物、蔬菜和水果，為身體提供全面的營養(yǎng)。對于減重手術(shù)后短期內(nèi)不能正常進(jìn)食的患者，可以通過口服維生素片、鐵劑等藥物來補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，確保維生素和礦物質(zhì)的吸收。
過分控制碳水化合物的攝入，低血糖就像一顆定時(shí)炸彈，隨時(shí)可能爆發(fā)。頭暈、心慌、出汗，甚至?xí)炟?，這些癥狀若在開車或高空作業(yè)時(shí)出現(xiàn)，將會帶來極大的安全隱患。
應(yīng)對策略：合理安排碳水化合物的攝入是解決問題的關(guān)鍵。選擇低升糖指數(shù)（GI）的食物，如全麥面包、燕麥，避開粥類、米糊、甜飲料等升糖快的食物，這樣可以有效穩(wěn)定血糖水平。
偏食、挑食會導(dǎo)致鐵元素?cái)z入不足，貧血便會悄然降臨。疲勞、頭暈、面色蒼白等癥狀會嚴(yán)重影響工作和學(xué)習(xí)效率，女性在經(jīng)期時(shí)癥狀會更加明顯。
應(yīng)對策略：增加富含鐵食物的攝入，如紅肉、動物肝臟、綠葉蔬菜。同時(shí)，搭配富含維生素C的食物，如柑橘類水果，可以促進(jìn)鐵的吸收，從而改善貧血狀況。
過度節(jié)食或?yàn)E用減肥藥，會打亂身體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，導(dǎo)致月經(jīng)紊亂。月經(jīng)推遲、量少甚至閉經(jīng)，長期如此還可能影響生育能力，造成不孕不育的嚴(yán)重后果。
應(yīng)對策略：保持健康的飲食結(jié)構(gòu)，避免過度節(jié)食。如果月經(jīng)紊亂持續(xù)存在，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，尋求專業(yè)的治療。
營養(yǎng)攝入不足會使機(jī)體免疫力下降，抗病能力減弱。過度減肥者就像一座沒有堅(jiān)固城墻的城市，更容易受到感冒、感染等疾病的侵襲，而且恢復(fù)時(shí)間也會更長。人體在減肥時(shí)處于分解代謝大于合成代謝的狀態(tài)，身體本就處于亞健康狀態(tài)，一旦生病就會進(jìn)入“過度消耗”的過程，恢復(fù)起來更加困難。
應(yīng)對策略：保證充足的蛋白質(zhì)和維生素?cái)z入，尤其是維生素C、維生素D和鋅等對免疫系統(tǒng)有益的營養(yǎng)素，有助于提升免疫力，為身體筑起一道堅(jiān)固的防線。
頭發(fā)營養(yǎng)供給不足，毛囊就會萎縮，脫發(fā)問題便會凸顯。正常人每天掉落頭發(fā)約50根，而過度減肥導(dǎo)致的脫發(fā)，每天掉落頭發(fā)可能遠(yuǎn)超100根，頭發(fā)會變得稀疏、干枯，甚至露出頭皮。
應(yīng)對策略：增加富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅和生物素食物的攝入，如雞蛋、堅(jiān)果、豆類，可以緩解脫發(fā)問題。減重手術(shù)后患者在第3 – 5個(gè)月左右，由于掉秤過快也會出現(xiàn)脫發(fā)情況，這時(shí)適量增加乳清蛋白粉補(bǔ)充，雖然可能會減緩掉秤速度，但能在短時(shí)間內(nèi)改善脫發(fā)狀況。
鈣、鐵等礦物質(zhì)的快速流失，會讓骨質(zhì)疏松找上門來。骨骼疼痛、身高變矮，甚至骨折風(fēng)險(xiǎn)增加，女性過度減肥者更容易受到骨質(zhì)疏松的困擾。
應(yīng)對策略：增加富含鈣食物的攝入，如牛奶、豆制品，適當(dāng)補(bǔ)充維生素D促進(jìn)鈣吸收，適量進(jìn)行負(fù)重運(yùn)動，如快走、跳繩，增強(qiáng)骨密度，是預(yù)防骨質(zhì)疏松的有效手段。減重手術(shù)后患者也面臨骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)，術(shù)后第一時(shí)間口服維生素D是必不可少的。
長期低脂或極低熱量飲食，會使膽囊缺乏收縮信號，導(dǎo)致膽汁長時(shí)間滯留。當(dāng)膽汁中的水分被膽囊過度吸收時(shí)，膽固醇易結(jié)晶形成結(jié)石，引發(fā)右上腹疼痛、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至需要手術(shù)治療。
應(yīng)對策略：適量攝入健康脂肪，如橄欖油、魚油，避免長期低脂飲食，可以有效預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。
長時(shí)間不進(jìn)食，胃酸缺乏食物中和，會直接刺激胃黏膜，引發(fā)灼痛感。節(jié)食導(dǎo)致營養(yǎng)不足時(shí)，胃黏膜的修復(fù)能力也會下降，更容易被胃酸或膽汁侵蝕，進(jìn)而引發(fā)胃炎或胃潰瘍。
應(yīng)對策略：避免過度節(jié)食，采用少食多餐的方式，防止過度空腹，是呵護(hù)胃健康的關(guān)鍵?？崭共贿m時(shí)可少量攝入堿性食物，如蘇打餅干、溫牛奶，以中和胃酸。同時(shí)，減少咖啡、酒精、辛辣食物的攝入。
減肥并非一蹴而就的事情，在減肥的道路上，你可能會遇到以下三道關(guān)卡：
體重下降后，代謝率會降低，容易進(jìn)入平臺期。此時(shí)，很多人會感到焦慮，甚至懷疑自己的減肥方法是否有效。這時(shí)不能再進(jìn)一步節(jié)食，而是要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，如增加蛋白質(zhì)比例，每周進(jìn)行150分鐘中強(qiáng)度有氧運(yùn)動，如快走、游泳，以及2次力量訓(xùn)練。增加肌肉量可以提高基礎(chǔ)代謝率，幫助突破平臺期。
過度節(jié)食，如每日僅攝入500千卡，會導(dǎo)致肌肉流失、基礎(chǔ)代謝下降，90%的人會在一至三年內(nèi)復(fù)胖，甚至超過原體重。長期堅(jiān)持合理的飲食結(jié)構(gòu)比短期極端節(jié)食更有效。科學(xué)的減重方案應(yīng)保證每日攝入不低于1200千卡，并均衡三大營養(yǎng)素（糖、脂肪、蛋白質(zhì)）。可以采用“限能量平衡膳食”的方法，減少精制碳水，增加膳食纖維，每日熱量缺口控制在300至500千卡。
減肥過程中，情緒波動、焦慮、抑郁等心理問題并不少見。過度減肥者中，30% – 50%伴有焦慮、抑郁或體象障礙。負(fù)面情緒可能導(dǎo)致情感性過度飲食，陷入從減肥失敗到暴飲暴食的惡性循環(huán)，進(jìn)一步影響心理健康，還可能出現(xiàn)社交退縮、自我封閉等行為。
應(yīng)對策略：培養(yǎng)健康的自我形象，避免過度關(guān)注體重和外貌。明確減肥是長期健康管理，而非短期形象工程，必要時(shí)可尋求心理醫(yī)生或營養(yǎng)師的支持。
并非所有人都需要減肥，但以下人群需警惕肥胖帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)，盡早進(jìn)行干預(yù)：
BMI（體重指數(shù)）≥28屬于肥胖，若合并腰圍超標(biāo)（男性≥90cm，女性≥85cm），內(nèi)臟脂肪堆積可能引發(fā)代謝綜合征，增加糖尿病、脂肪肝、心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
如糖尿病、高血壓、高尿酸血癥患者，肥胖會加速病情進(jìn)展，減重5% – 10%即可顯著改善血糖、血壓控制。
這類人群常伴隨嚴(yán)重并發(fā)癥，如睡眠呼吸暫停綜合征，需考慮減重手術(shù)等醫(yī)學(xué)干預(yù)。
青少年期肥胖可能影響骨骼發(fā)育，成年后更難控制體重，這類人群需早期干預(yù)。
減肥是一場與健康和美麗的對話，我們應(yīng)該用科學(xué)的方法、理性的態(tài)度去對待它。不要為了短暫的美麗而犧牲了長久的健康，讓我們在追求美的道路上，與健康同行。
]]>專家介紹，行動更多、飲食更清淡，有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)，降低肝臟對脂肪的儲存和代謝負(fù)荷，從而減少脂肪在肝臟中的沉積，有助于預(yù)防和緩解肝臟脂肪變性。此外，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動和健身也有助于促進(jìn)身體的新陳代謝，提高體內(nèi)免疫力和肝臟的代謝功能，對肝臟的健康有積極作用。
同時(shí)，為追求“瘦”而過度節(jié)食并不可取。它會給身體帶來以下幾方面的影響。
1.營養(yǎng)不良。過度節(jié)食可能導(dǎo)致身體缺乏營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、糖類、維生素等，這些營養(yǎng)物質(zhì)對肝臟的細(xì)胞修復(fù)和代謝都至關(guān)重要。如果身體缺乏這些營養(yǎng)物質(zhì)，就會導(dǎo)致肝臟損傷和代謝紊亂。
2.脂肪代謝異常。過度節(jié)食可能導(dǎo)致身體對脂肪的攝取和代謝出現(xiàn)異常，使得脂肪在肝臟中過多沉積，導(dǎo)致脂肪肝、脂肪變性等肝臟疾病。
3.肝臟負(fù)擔(dān)加重。過度節(jié)食也可能導(dǎo)致肝臟的負(fù)擔(dān)加重。由于缺乏能量來源，身體會分解自己的蛋白質(zhì)為能量，這些蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨會轉(zhuǎn)化成尿素由肝臟代謝排泄。如果分解產(chǎn)生的氨過多，肝臟負(fù)擔(dān)就會加重。
4.免疫力下降。過度節(jié)食也可能導(dǎo)致身體免疫力下降，使肝臟容易感染病原體，引起肝臟疾病。
因此，過度節(jié)食會對肝臟造成損傷和負(fù)擔(dān)加重，甚至可能引起嚴(yán)重的肝臟疾病。因此減肥一定要注意方法和適度，不可過度。
正確的健康減肥方法應(yīng)該堅(jiān)持科學(xué)合理的飲食習(xí)慣、加強(qiáng)運(yùn)動鍛煉，保證身體攝取足夠的營養(yǎng)，增強(qiáng)身體抵抗力和代謝功能，以達(dá)到健康減肥、養(yǎng)肝護(hù)肝的效果。
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